Mengenal 6 manfaat Kurma

Artikel berikut merupakan beberapa manfaat buah kurma yang tentunya sangat bermanfaat bagi tubuh. Artikel ini saya temukan di koran Kompas yang saya ketik kembali di blog dc. 

Memenuhi Nutrisi Tubuh
Kurma bisa dikatakan punya nutrisi yang sangat baik dan banyak. Sebagian besar kalori dari kurma berasal dari karbohidrat dan sisanya protein. Namun, dalam kurma juga ada kandungan vitamin dan mineral penting serta antioksidan tinggi.

Dalam kurma sendiri ada vitamin seperti B1, B2, B3, dan B5. Semakin lengkap dengan adanya vitamin A dan Vitamin C. Oleh karena itu, mengkonsumsi kurma berarti banyak nutrisi yang bisa diserap tubuh dari satu buah saja. Tak perlu takut manisnya karena kandungan gulanya seperti glukosa, sukrosa dan fruktosa aman bagi tubuhndan alami.

Menjaga kesehatan pencernaan
Dengan 7 gram serat dalam proporsi 100 gram. Kurma menjadi buah yang mampu memenuhi asupan serat harian. Seperti yang diketahui, serat punya manfaat untuk kesehatan pencernaan, misalnya mencegah sembelit dan melancarkan buang air besar.

Melindungi sel tubuh
Dalam kurma ada kandungan antioksidan tinggi, antioksidan punya fungsi penting bagi tubuh yaitu melindungi sel dari radikal bebas. Ada tiga jenis kandungan yang dimiliki kurma yaitu sebagai berikut :

- flavonoid mampu mengurangi peradangan. Penelitian membuktikan, flavonoid mampu mengurangi risiko diabetes, alzheimer dan jenis kanker teetentu.

- karotenoid antioksidan untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko gangguan terkait mata.

- asam fenolik, punya sifat anti-inflamasi dan mampu menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung.

Mempermudah persalinan
Bagi ibu hamil kurma juga punya manfaat untuk membantu proses persalinan menjadi lebih lancar. Mengkonsumsi kurma di beberapa minggu terakhir masa kehamilan bisa meningkatkan dilatasi serviks dan menurunkan kebutuhan akan persalinan yang dininduksi.

Mengurangi tekanan darah
Kandungan mineral di dalam kurma, salah satunya magnesium mampu membantu menurunkan tekanan darah. Selain magnesium, ada potasium yang membantu kerja jantung juga.

Membantu produksi ASI
Kurma juga membantu produksi air susu ibu atau ASI. Kurma yang sudah matang ternyata kaya akan zat besi dan kalsium yang bisa membantu produksi ASI lebih baik (VTO).

Sumber artikel
Koran Kompas 28 mei 2019

Buku Bioflok lele kematian < 3% dan hemat pakan 20%

Isi cover belakang buku



Saat ini, minat masyarakat untuk budidaya lele sangat tinggi sebagai salah satu usaha yang sangat menjanjikan. Baik sebagai usaha sampingan ataupun matabpencaharian  utama.

Alasannya, mudah dipelihara, lahan yang dibutuhkan tidak luas. Serta modal awal relatif rendah.

Namun seiring berjalannya waktu kelebihan-kelebihan tersebut sering menimbulkan persepsi kurang baik.

Tidak sedikit pula yang enggan makan lele terkait dengan metode budidayanya. Misalnya , lele dipelihara di kubangan atau septic tank.

Melalui buku ini, penulis berusaha menghapus persepsi salah tersebut yaitu dengan sistem bioflok.

Produk lele bioflok mampu menghasilkan daging lebih kenyal, lebih bersih dan tidak nerbau. Tingkat kematian pun bisa ditekandibawah 3%. Lebih jauh lagi, sistem ini mampu menghemat pakan hingga 20%.

Semua tentang bioflok lele diulas lengkap dan praktis dalam buku ini. Mulai dari persiapan wadah dan air hingga panen. Diselipkan pula analisis usaha agar meyakinkan pembaca bahwa sistem ini lebih menguntungkan.

Jumlah halaman : 76 halaman

Penulis : Taufik Budhi Pramono
                 Purnama Sukardi
                 Petrus Hary Tjahja Soedibya
                 Emyliana Listiowati

Penerbit : Penebar Swadaya


iklan

iklan

iklan 2

iklan 2