Jamur merang alami dari sawah gogo

Jamur merang jerami yang sudah berbentuk payung

Berikut adalah foto kiriman teman dari daerah Lampung yang sedang mengumpulkan jamur merang alami tanpa bibit. Sayangnya panennya terlambat bentuknya sudah melenting seperti payung tidak membulat. Ada perbedaan antara budidaya secara intensif dan jadi secara alami yaitu dari warnanya yang putih keabuan serta ukurannya yang tidak besar.

Kuningan April 2018

Hal yang perlu diketahui tentang tanam Jamur Merang

Kemasan Jamur merang isi 17-20 buah per 1/2 kg

Berikut adalah beberapa hal penting yang perlu diketahui dalam budidaya jamur merang yang mana dapat menunjang keberhasilan dalam penanaman.

Memang dalam pembudidayaan Jamur yang satu ini membutuhkan ketelatenan dan keuletan, karena banyak orang-orang yang sudah mencoba namun hasil yang didapat adalah seringnya menemui kegagalan dalam produksi.

Padahal mereka sudah membuat cara-cara terbaik untuk memunculkan Jamur berbentuk bulat ini di berbagai tempat penanaman misalnya seperti:

-Bedengan bambu dengan rak bertingkat. Cara ini sudah umum dilakukan oleh petani dan banyak tersebar di daerah Karawang dan merupakan teknik modern. Suhu panas dan kelembaban tempat didapat dari drum yang di isi air dan dipanaskan oleh kayu bakar sehingga menimbulkan uap panas.

-Kantong Plastik (bentuk baglog), yang mana buah akan tumbuh di atas seperti tumbuhnya Jamur tiram berikut link nya Jamur merang di Baglog. Cara ini memang tidak umum namun ternyata bisa dilakukan oleh seorang praktisi yang membagikan pengalamannya.

-Kumbung sederhana dari kayu reng yang hanya di tutupi plastik. Cara ini dikenal budidaya jamur merang di rumah atau skala dapur dan sangat sederhana sekali, dengan ukuran 60 x 40 x 30 cm berbentuk kotak tanpa dinding (polos), menurut riset dapat menghasilkan 1-2 kilogram per jumlah panen dalam jangka waktu satu bulan. Teknik ini bisa membaca buku yang ditulis oleh Prof. Dr. Ir. Meity Suradji Sinaga, M.S.C yang diterbitkan oleh Penebar Swadaya. 

Pada umumnya kendala yang sering dialami adalah dari suhu yang ideal dan teknik pengomposan media. Jamur merang memang sangat unik, walaupun berasal dari jerami namun yang sering ditemui adalah jamur padi (tumpukan jerami hasil panen padi).

Jamur ini memiliki kemiripan ketika masih tumbuh kecil karena berwarna putih dan kuncupnya seperti membulat.

Ketika sudah mencapai dewasa bentuknya akan meninggi dan sesekali tampak seperti tauge, tentunya tekstur daging tidak seperti Jamur merang.

Sepertinya Jamur merang memang sangat eksklusif dimana ketika orang-orang menemukan Jamur ini tumbuh secara alami di sekitar tumpukan jerami terjadi pemprosesan spesial antara suhu dan kelembabannya.

Bahkan adakalanya Jamur merang dapat ditemui di sekitar limbah pabrik kertas silakan lihat linknya Jamur merang di limbah kertas.
 
Dengan demikian saya berkesimpulan bahwa Jamur ini bisa tumbuh baik dengan media tanam yang memang sesuai, walaupun asalnya berada di lingkungan Jerami padi.

Setelah membaca dari buku dan pengalaman blog-blog pribadi di internet jamur ini bisa berkembang baik jika keadaannya memang cocok baik itu secara alami atau teknik-teknik terbaru yang pernah dilakukan praktisi.

Berikut adalah hal-hal penting untuk mendukung pembudidayaannya :

 Media
-Jerami yang sudah dikomposkan
-Jerami muda yang baru dipanen lalu dikeringkan (agak kekuningan)
-Eceng gondok
-Daun Kelaras Pisang (terlihat coklat tua berasal dari daun pisang yang mengering dari pohon)
-Kardus bekas
-Serbuk gergaji
-Limbah kapas
-Limbah sayuran
-Ampas tebu
-Sabut kelapa

Tempat penanaman
-Plastik baglog
-Rak yang tersusun (bedeng).
-Pot bunga

Suhu ideal
28-35 derajat celcius

Penanaman bibit
Sebelum penanaman bibit lapisan media harus agak basah dan lembab. 

Semoga artikel sederhana ini dapat membantu rekan-rekan yang tertarik membudidayakannya baik itu skala rumahan atau skala besar untuk memenuhi permintaan konsumen baik dalam negeri dan luar negeri.

Jika ada kesalahan dalam penulisan dan kata-kata mohon di maafkan, saya bukan praktisi lengkap hanya beberapa bagian saja, dan menyimpulkan dari berbagai tulisan yang dianggap berkualitas.



Artikel ini mengalami editan tanggal 16-4-2013

Blogger Kuningan

Video panduan jamur merang

Jamur merang merupakan salah satu komoditas sayuran yang tidak pernah surut permintaan pasarnya hingga kini, karena rasanya yang enak dan lembut ketika sudah dimasak.

Pembudidayaannya cocok sekali untuk dijadikan peluang usaha komoditi sayuran, apalagi jamur yang biasa disebut kancing ini sudah banyak digunakan sebagai bahan baku makanan-makanan laris seperti mie ayam dan Pizza.

Bagi rekan-rekan sudah pernah mempelajarinya lewat buku dan masih agak bingung tata cara membudidayakan jamur merang dalam skala kumbung,

Mungkin video berikut dapat membantu sekali, karena panduannya mendasar dan lumayan akurat sehingga tahu cara dan teknik pembudidayaannya dengan benar.

Dalam video ini kita bisa melihat bangunan kumbung yang disarankan serta tata cara pengomposan media jerami dan mencampurkan bahan-bahan pendukung penting seperti dedak dan kapur serta pemanasan kumbung dengan alat pembakaran (drum dan kayu bakar) sederhana sebagai pemanas kumbung yang berfungsi untuk mensterilkan area penanaman.

Namun sayangnya untuk penebaran bibit tidak tersedia karena hanya penjelasan singkat saja. Video ini merupakan teknik modern yang mana budidaya jamur dapat dilakukan kapan saja karena tersedianya pemanas buatan.