Penampung lobster air tawar kapasitas besar

Peternakan lobster air tawar di Indonesia berhasil menembus pasar internasional. Keberhasilan ini tidak hanya membuktikan kualitas unggul produk perikanan dalam negeri tetapi juga membuka peluang besar bagi pengembangan sektor perikanan, khususnya budidaya lobster air tawar.

Lobster air tawar semakin dilirik sebagai komoditas unggulan yang memiliki potensi ekonomi yang sangat besar kedepannya. Dengan adanya permintaan pasar budidaya lobster air tawar menjadi peluang bisnis yang menjanjikan bagi para pelaku usaha perikanan.

Meskipun demikian perjalanan menuju kesuksesan ini tidaklah mudah tantangan seperti fluktuasi harga pasar, persaingan bisnis, serta regulasi yang kompleks harus dihadapi. Namun, dengan dukungan pemerintah dan inovasi teknologi, peternakan lobster air tawar di Nusantara terus berupaya meningkatkan kualitas produk dan memperluas pasar ekspor.

Ekspor lobster air tawar yang tembus k mancanegara menjadi bukti bahwa produk perikanan Indonesia mampu bersaing di pasar global. Namun di balik kesuksesan ini terdapat sejumlah tantangan yang harus dihadapi mulai dari regulasi hingga persaingan pasar.

Dalam kesempatan ini Cuncun setiawan seorang praktisi lobster air tawar yang juga merupakan seorang yang menjadi pionir lobster air tawar di Indonesia berkesempatan datang ke penampungan lobster air tawar dan laut yang berlokasi di daerah Cikupa. Menurut info dalam vlog video bahwa Pak Anto adalah merupakan pemilik dari JBL Farm dan salah satu pengepul lobster air tawar terbesar di Indonesia.

Terlihat dalam video beberapa kolam penampungan untuk lobster air tawar  lengkap dengan sistem sirkulasi air dan udara yang mana mumpuni untuk menampung dan wadah sterefoam berwarna putih untuk pengiriman ke berbagai daerah dalam keadaan hidup aatau frozen.

Pada sesi tanya jawab di vlog video menurut infonya bahwa sebelumnya ia adalah penampung dan suplier lobster air laut dan ikan laut yang kemudian merambah lobster air tawar yang mana peluang pasarnya sangat bagus terutama untuk negara China dan Korea. Seperti Ekspor ke Korea menurut penuturannya sempat mengirim lobster air tawar frozen ukuran besar dalam jumlah banyak yaitu sekitar 2 kontainer.

Menurut pendapat Pak Anto mengapa ia memilih lobster air tawar karena hewan air tawar ini lebih mudah perawatannya dan tidak pelik seperti lobster air laut yang mana banyak menggunakan filter serta peralatannya lebih banyak. Mengenai prospek pemasaran dari lobster air tawar kedepannya adalah terbilang bagus karena hargaynya lebih murah.

Berdasarkan pengalamannya untuk memasarkan lobster air tawar pertama kali yang dilakukan adalah dengan melakukan penawaran ke konsumen yang pada dasarnya juga Pak Anto mahir dalam hal pemasaran sebagai salesman, dan marketing memang sudah bidangnya dari sejak lama.

Sementara selain mengekspor aneka jenis lobster air tawar atau laut ia juga mensuplai pada suplier lain yang akan mengirim ke restoran dan hotel di beberapa daerah seperti Bali dan Jabodetabek, dan ia juga membuka restoran yang mana terdapat menu olahan masakan lobster air tawar seperti baso lobster. 

Semoga infonya bermanfaat.

Kuningan Agustus 2024

Kuliner ikan bakar di Pasar Ikan Muara Angke Pluit

Artikel kali ini adalah tentang wisata kuliner di Pasar Ikan Muara Angke yang terletak di kawasan Pluit Jakarta Utara. Pasar ikan Muara Angke terkenal dengan pasar nelayan tradisionalnya yang ramai. 

Di pasar ikan ini terbilang ramai pengunjung, yang mana pengunjung dapat memilih dan membeli sendiri ikan laut hasil tangkapan dari laut dengan harga terbilang murah. Pasar ikan yang dikenal harga murah ini buka 24 jam dan biasanya akan bertambah ramai pada waktu malam sekitar jam 18:00 karena biasanya ikan baru datang dari kapal nelayan.

Wisata Kuliner Seafood

Bagi para pecinta kuliner seafood pasar ikan Muara Angke adalah tempat yang perlu dikunjungi khususnya bagi para pecinta makanan berbau bakaran. Di lokasi ini akan terlihat deretan rumah makan yang menawarkan hidangan laut segar dengan cita rasa yang menggoda. 

Ikan Bakar yang sedap rasanya

Menurut admin salah satu yang menjadi daya tarik utamanya adalah kelezatan ikan bakarnya. Setiap rumah makan memiliki resep bumbu tersendiri dan saus yang khas. Menariknya bumbu-bumbu yang diracik ini meresap sempurna ke dalam daging ikan, menghasilkan cita rasa yang kaya dan aromatik bakaran ikannya. 

Ikan untuk dibakar bisa dengan membeli sendiri dipasar ikan atau bisa langsung memesan dirumah makan tanpa harus membeli dipasar ikan. Sementara bagi yang membeli ikan sendiri yang mana rumah makan akan mematok jasa masak atau jasa bakar dengan harga yang sudah ditentukan umumnya dihargai dikisaran Rp. 30.000 sampai Rp. 40.000 perkilogram.

Menurut orang-orang yang pernah memakan ikan bakar khas Muara Angke, dan yang membuat hidangan ikan bakarnya begitu istimewa adalah ikan dibakar dengan sempurna di atas bara api disertai saus racikannya sehingga menghasilkan tekstur yang renyah pada ikan bakaran dan aroma dari bakarannya semakin menambah sedap hidangannya.

Pengalaman admin sendiri adalah saat membeli ikan berukuran besar seperti ikan bawal laut dan lobster laut segar, rasa dari hasil bakarannya sangat khas yaitu agak terasa manis dan tentunya amat sedap rasanya.

Ada Resto Apung

Info terbaru disini juga ada Restoran Apung yang dibangun diatas air laut, letaknya tidak jauh dari pasar para pengunjung bisa menikmati suasana pantai yang menyejukan disini. Tempat ini menyediakan tempat duduk di area terbuka juga tersedia jaringan Wi-Fi. Menurut info bahwa Resto ini diresmikan pembangunannya pada tahun 2017 dan diresmikan untuk mulai beroperasi di bulan Maret 2022.

Dengan demikian tempat ini sangat direkomendasikan bagi pecinta makanan seafood untuk merasakan pengalaman wisata kuliner yang autentik. Ikan bakar dan ragam masakan ikan laut dari berbagai jenis di Muara Angke bisa menjadi hidangan yang pas untuk makan bersama keluarga dan teman-teman.

Semoga infonya bermanfaat.

Kuningan April 2024

Bibit Lobster di pantai Siging Lampung

Video diatas adalah jenis benih lobster di Pantai Siging Pesisir barat Kecamatan Ngaras Provinsi Lampung. Baby lobster berukuran kecil sekitar 3 cm dan sering terlihat di sepanjang Pantai Siging yang jernih. Menurut info bahwa lobster yang berada di Pantai Siging adalah berjenis lobster pasir dan Mutiara yang berharga tinggi jika sudah mencapai konsumsi. Admin blog dc belum tahu secara pasti apakah ini termasuk jenis lobster yang disebutkan diatas, namun ada berita tentang kasus penyelundupan benih lobster yang terjadi di Pesisir Barat adalah kedua jenis lobster tersebut pada tahun 2019.

The video above is a type of lobster seed at Siging Beach, West Coast, Ngaras District, Lampung Province. Baby lobsters are small, around 3 cm and can often be seen along the clear Siging Beach. According to information, the lobsters at Siging Beach are sand (pasir) and pearl (mutiara) lobsters which have a high price when they reach consumption. The dc blog admin doesn't know for sure whether this includes the types of lobster mentioned above, but there is news about cases of lobster seed smuggling that occurred on the West Coast, namely the two types of lobster in 2019.

Video diambil pada bulan Maret tahun 2019 

Update 23 Juni 2023

Mohon maaf yang sebesarnya bahwa video diatas adalah udang karang bukan dari jenis lobsbter karena menurut warga sekitar lobster tidak ada capitnya. Admin blog dc sekali lagi mohon maaf karena salah menginfokan.

I apologize profusely that the video above is crayfish, not of the lobster type, because according to local residents, lobsters don't have claws. The dc blog admin once again apologizes for the wrong information.

Kuningan April 2023