Bumbu Saffron berasal dari tangkai putik bunga Crocus Sativu, tanaman berbunga umumnya berwarna ungu ini tumbuh subur salah satunya di India.
Jika dilihat dari tanamannya sangat unik yaitu bunga tumbuh diatas tanah hanya berjarak sangat pendek sekitar 5 sampai 10 cm.
Musim panen perdana satu tahun sekali dan untuk menghasilkan 1 kilogram saffron dibutuhkan sedikitnya 150 ribu bunga maka pantas harganya sangat mahal dan dijuluki salah satu rempah termahal di dunia.
Selain dijadikan bumbu penyedap rasa tanaman ini juga bisa digunakan sebagai bahan baku kosmetik.
Menurut beberapa sumber terpercaya kandungan rempah saffron juga bisa berfungsi memperbaiki sistem imunitas tubuh dan berguna sekali untuk kesehatan.
Tanaman yang sudah di produksi atau dikenal ribuan tahun lalu di mediteranian ini sudah dikelola dengan teknologi modern terutama di India.
Kajian dr. Zaidul Akbar
Menurut pendapat dr. Zaidul Akbar ahli makanan sehat, saffron itu bagus sekali manfaatnya untuk tubuh. Cukup 3 lembar putik bunga saffron manfaatnya luar biasa. Jawaban ini berawal dari pertanyaan "minum rendaman air Saffron, boleh kah ? ". Lalu ia menjawab boleh, asalkan uangnya cukup untuk membeli karena harganya yang terbilang mahal. Intinya saffron direndam 3 lembar dalam air hingga berwarna kuning lalu diminum bagus untuk parkinson, otak dan jantung dan penelitiannya ada.
Berikut adalah tampilan rempah saffron yang sudah di kemas dalam botol kaca merek Attahiyat.
Produk Saffron sudah ada label halal dan ada tanda top Super Negin Kashmir grade A++ .
Saffron kemasan dari Kahmir ini merupakan unggulan dan terbaik karena sudah banyak yang merekomendasikan.
Semoga artikel tentang saffron ini dapat bermanfaat.
Kuningan
17 Agustus 2020
Mengalami editan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Pesan akan di moderasi dulu