Mengelola kualitas air budidaya kepiting sistem RAS

Artikel review video youtube kali ini adalah dari channel Masbro Tutorial Official yang diupload pada tanggal 17 April 2022 dengan judul "Cara Mengelola Kualitas Air Budidaya Kepiting RAS: Mudah Banget!". Dalam video ini mengupas tentang teknik praktis menjaga stabilitas parameter air agar kepiting tumbuh maksimal dan bebas penyakit. Mulai dari cara memantau pH, salinitas, oksigen (DO), hingga kadar amonia, semua dijelaskan dengan langkah-langkah sederhana. Baik sekali panduannya khusus untuk yang ingin membudidayakan kepiting bakau serta mempelajari mengontrol air secara detail agar ekosistem budidaya tetap optimal dan menguntungkan.

Budidaya kepiting bakau menggunakan sistem perputaran air atau RAS memerlukan ketelitian tinggi dalam menjaga lingkungan hidup kepiting tersebut. Air merupakan media hidup yang menentukan apakah kepiting bisa tumbuh dengan baik atau justru mengalami stres. Dalam sistem ini, parameter seperti tingkat keasaman (pH) dan kadar garam (salinitas) menjadi indikator yang perlu dipantau secara rutin. Menggunakan alat digital membantu pembudidaya mendapatkan angka yang akurat sehingga tindakan penyesuaian bisa dilakukan dengan tepat sesuai kondisi di farm.

Langkah awal yang sangat penting dalam proses pengukuran ini adalah kalibrasi ( menentukan kesesuaian). Sebelum alat ukur menyentuh air di wadah kepiting, alat perlu dibersihkan menggunakan air murni atau air mineral botolan. Proses pembersihan ini memastikan sisa kotoran atau residu dari pengukuran sebelumnya hilang, sehingga nilai yang muncul nantinya benar-benar mencerminkan kondisi air yang sebenarnya

. Tanpa pembersihan awal, angka yang keluar bisa saja meleset dan memberikan informasi yang salah mengenai kesehatan ekosistem air dalam sistem RAS tersebut.

Untuk mengukur pH air, alat digital yang sudah bersih dimasukkan ke dalam air media pemeliharaan kepiting. Pembudidaya perlu menunggu kurang lebih satu menit sampai angka pada layar berhenti bergerak dan menunjukkan hasil yang stabil. Dalam contoh teknis, nilai pH yang didapat adalah 7,3, yang menunjukkan kondisi air cenderung netral dan stabil. Setelah angka didapat, alat tidak boleh dibiarkan begitu saja. Alat perlu dinetralkan kembali dengan air bersih, dikeringkan perlahan, lalu dimatikan untuk menjaga keawetan sensor digitalnya agar tidak mudah rusak akibat korosi air asin

Selanjutnya, pemantauan kadar garam atau salinitas dilakukan menggunakan alat khusus seperti refraktometer atau salinitas digital. Menurut info yang akurat alat ini merupakan alat optik untuk mengukur indeks bias atau konsentrasi zat terlarut (gula, garam, protein) dalam cairan, menggunakan prinsip refraksi cahaya. 

Cara penggunaannya sedikit berbeda dengan pH meter yaitu pembudidaya cukup meneteskan sedikit sampel air dari wadah kepiting ke atas sensor alat. Sebelum itu, pastikan sensor dilap menggunakan tisu dengan gerakan searah agar tidak menggores permukaan sensitif pada alat tersebut. Berdasarkan pengukuran yang dilakukan, didapatkan hasil salinitas sebesar 15 PPT. Angka ini menjadi acuan apakah air perlu ditambah garam atau justru diencerkan dengan air tawar guna menyesuaikan dengan kebutuhan biologis kepiting bakau.

Kunci dari keberhasilan dalam budidaya kepiting sistem RAS ini ada pada kedisiplinan dalam merawat alat dan konsistensi waktu pengecekan. Setiap selesai digunakan, semua peralatan wajib dibersihkan dan disimpan dalam keadaan kering. Air yang terkontrol dengan baik akan mendukung metabolisme kepiting, mempercepat proses ganti kulit (molting), dan meminimalkan resiko kematian massal. Dengan prosedur yang sederhana namun teliti ini, kualitas air budidaya tetap terjaga dalam kondisi optimal sepanjang siklus pemeliharaan. 

Semoga infonya bermanfaat. 

Kuningan Mei 2026