Tentang air payau buatan untuk kepiting bakau

Air payau adalah air tawar yang sudah tercampur dengan air laut, air payau biasanya ditemukan dekat pantai dan pada umumnya ditumbuhi dengan tumbuhan bakau.

Salah satu hewan air yang dapat ditemui adalah kepiting bakau yang bisa berukuran besar dan bisa dikonsumsi oleh manusia.

Pengalaman Pelihara Kepiting Bakau

Pada tahun 2021 admin Blog dc membeli kepiting bakau di daerah Cirebon tepatnya dekat pemukiman nelayan, maksud dan tujuannya adalah untuk dipelihara dalam jangka waktu panjang.

Kepiting bakau berbobot 300 gram ini dimasukan dalam kolam bioflok dengan air tawar ber pH normal yaitu sekitar 7 dengan kedalaman air sekitar 30 cm, dan kepiting tersebut hidup akan tetapi beberapa jam kemudian kepiting bakau terlihat lemas.

Kepiting akhirnya dipindahkan dalam sebuah bak ember dan diberi air tawar yang dicampur dengan garam krosok kira-kira 30 gram per 1 liter air ketinggian air hanya pada sebatas cangkang. 

Keesokan harinya Kepiting sehat dan normal kembali dengan tanda-tanda kedua capitnya dapat bergerak keatas saat ingin memberik pakan, hal ini menandakan kepiting bakau siap siaga jika ada ancaman dari pihak luar.

Aktifitas kepiting bakau ini bisa dilihat dalam video dibawah ini.

  

Terlihat dalam video ketiga kepiting bakau sehat dan kerdipan matanya yang normal

Dalam pemeliharaan kepiting ini bisa bertahan hidup selama sebulan lebih dan mengalami kematian. Selama pemeliharaan kepiting bakau terbiasa makan kepiting air tawar yaitu yang sering disebut yuyu  yang masih berukuran kecil dan ayam matang yang sudah di rebus.

Semoga dengan artikel pengalaman pelihara kepiting bakau diluar habitat aslinya ini  bisa menambah wawasan untuk rekan pembaca, bahwa kepiting berukuran besar ini bisa hidup dengan baik asalkan pemenuhan air tawar bercampur garam krosok ini terpenuhi.

Kuningan April 2023

Kepiting bakau (mud crab) suka yuyu

Dalam kesempatan ini admin blog dc akan berbagi pengalaman yaitu bagaimana cara membesarkan kepiting bakau atau mud crab (kepiting lumpur).

Kepiting unggulan ekspor dan lokal ini memiliki rasa daging yang enak saat dimasak dan berharga tinggi hingga ratusan ribu rupiah perkilogram. 

Menurut sepengetahuan saya bahwa restoran hidangan laut baik dalam dan luar negeri selalu menyediakan kepiting bakau sebagai menu masakan para pecinta masakan laut.

Dengan adanya informasi perikanan yang semakin luas dari media cetak dan online kita bisa mengetahui info-info pemeliharaan kepiting bakau ini berdasarkan pengalaman dan hasil penelitian yang akurat.

Berdasarkan pengalaman admin blog dc bahwa untuk pelihara kepiting bakau ini bisa dilakukan di lingkungan rumah atau diluar habitatnya, namun yang perlu diperhatikan adalah pada kondisi air  pemeliharaannya.

Kita bisa membuat dan mengolah air tawar yang dicampur dengan garam krosok dengan ukuran 0,5 sampai 30 gram per liter air tawar, cara ini adalah untuk membuat air payau buatan. Cara ini saya dapatkan infonya dari blog online, rekan pembaca bisa mencari cara-cara membuat air payau di search engine Google.

Jujur dalam pemberian garam krosok pada wadah pemeliharaan tidak pernah ditimbang dengan mesin timbangan dan dikira-kira saja. Namun akan lebih baik jika sesuai dengan anjuran yang sudah ada penelitiannya.

Air tawar yang saya gunakan adalah air dengan pH 7 (normal). 

Kepiting bakau peliharaan yang sudah di berikan air payau buatan ini akhirnya bisa hidup dengan normal dan bisa makan sebagaimana mestinya.

Suka Yuyu

Makanan yang pernah diberikan adalah ayam rebus setengah matang dan kepiting yuyu air tawar berukuran kecil. 

Dalam pemeliaraannya saya menggunakan ember ukuran besar untuk pemeliharaan 1 ekor kepiting. 

Sampai sekarang sejak tulisan ini dibuat kepiting bakau peliharaan ini sudah 15 hari berada di bak ember yang berisi air payau buatan dengan tinggi air setinggi batas mata kepiting sehingga seluruh badannya terkena air.

Diharapakan kepiting bakau bisa berganti kulit (moulting) dan bertambah besar.

Semoga infonya dapat bermanfaat dan menginspirasi.

Kuningan Juli 2021

30032022

Pasar lokal dan ekspor kepiting bakau

Kepiting bakau adalah komoditas perikanan laut penting untuk kebutuhan konsumsi bagi pecinta makanan laut.

Kepiting yang menyukai di dalam lumpur ini banyak ditemukan hampir semua perairan laut yang berada  air payau atau pesisir dan berkembang biak di sekitar tanaman mangrove.

Dengan daya beli yang laris dipasaran membuat keberadaannya dapat membantu meningkatkan pendapatan para pencari kepiting untuk dijual kepada para pengepul untuk ekspor ke luar negeri dan kebutuhan lokal para penggemar makanan laut.

Perlu diketahui bahwa untuk kebutuhan pasar ekspor kepiting perlu sortir yang ketat yaitu dalam keadaan hidup dan anggota badan lengkap, lalu ikatan capit seperti tali plastik harus sesuai dengan keinginan eksportir.

Untuk pasar lokal tidak seketat untuk ekspor namun kepiting bakau tetap berkualitas baik yang dijual pada pasar ikan laut dan restoran, hanya saja  ikatan dengan istilah '"geramang" tidak terlalu dipermasalahkan yang terpenting kepiting dalam keadaan segar.

Pada umumnya pengepakan kepiting yang akan dikirim ke ekportir atau pasar lokal dalam jumlah banyak menggunakan sterefoam, kemudian sterefoam dilubangi pada setiap sisi agar ada hawa didalam. 

Kemasan kepiting bakau hidup

Foto diatas adalah sterefoam yang sudah dilubangi untuk pengiriman kepiting bakau hidup yang sudah dilubangi. Kepiting akan dikirim ke Jakarta untuk sampel yang kemudian akan disortir kembali oleh pembeli di daerah Tanggerang. 

Kepiting loyo dan yang mengalami kematian saat diperjalanan sudah menjadi resiko penjual yaitu akan dihargai dibawah harga yang sesuai. 

Menurut kang Deri Tadarus yang merupakan suplier Kepiting Bakau dari Kuningan Jawa Barat bahwa kepiting yang mengalami kematian kondisi masih segar akan di bekukan dan masih memiliki harga jual namun dibawah harga yang masih hidup.

Jika rekan-rekan yang berada di daerah Jakarta yang membutuhkan Kepiting bakau dalam keadaan hidup bisa menghubungi suplier di daerah Indramayu dan Cirebon kepitingnya segar dan berkualitas.

Kuningan Juni 2021