Sabtu, 29 Juni 2024
Rumah Mayin x JAMM VLOG Kehilangan ikan maskot
Rabu, 20 Maret 2024
Tentang jenis caviar di pasaran
Menurut info bahwa ikan sturgeon bisa menjelajahi lautan dan akan berkembang biak di air tawar, maka ikan purba ini bisa berenang dan hidup di dua jenis air yaitu tawar dan laut.
Proses pengambilan telur
Beberapa peternakan ikan sturgeon modern akan dilengkapi oleh alat seperti pemeriksa dalam kandungan kehamilan untuk memeriksa apakah ikan tersebut sudah terdapat telur yang istimewa ini. Jika sudah terdeteksi maka akan ada proses untuk mengeluarkan telur dari induk betina dengan cara pembiusan, para ahli dibidangnya akan mengeluarkan dengan waktu yang cepat seperti melakukan pembedahan pada tubuh ikan dengan alat-alat yang steril, namun kini dengan perkembangan teknologi akuakultur terdapat cara agar proses pengambilan telur yaitu dengan teknik striping pada tubuh ikan.
Jenis Caviar
Caviar yang beredar dan sudah dipasarkan di dunia ternyata dihasilkan dari bermacam jenis ikan sturgeon dan telur-telur dari ragam jenisnya memiliki perbedaan seperti warna dan ukurannya, beberapa diantaranya yang bisa admin tulis adalah sebagai berikut.
Caviar asal ikan sturgeon beluga (Huso huso) adalah telur berwarna agak hitam dan caviar beluga memiliki harga yang mahal, Kelangkaannya membuat caviar beluga dihargai jauh lebih tinggi dibandingkan jenis caviar lainnya.
Caviar asal ikan sturgeon Osetra adalah memiliki ciri telur berwarna keemasan. Ikan Osetra adalah ikan yang memakan dasar laut, sehingga telurnya menyesuaikan dengan rasa makanan yang mereka makan. Menurut info artikel dari situs caviarlover.com bahwa telur ini berasa agak pedas dan berbagi rasa laut yang kuat.
Caviar asal ikan sturgeon sevruga (Acipenser stellatus) adalah memiliki telur berwarna agak keabuan dikutip dari situs petrossian.fr bahwa "Teksturnya meleleh hampir seketika dan diikuti dengan rasa penuh yang mengingatkan pada laut. Aroma kompleks dari mentega dan hazelnut, serta kekentalan krim, adalah ciri khasnya".
Dengan demikian telur-telur ikan yang memiliki cita rasa khas ini diberi julukan sebagai "emas" membutuhkan proses dan waktu yang agak lama sekitar belasan tahun untuk mendapatkan telur dari indukan betina sturgeon yang sudah matang gonad. Sementara perawatan yang dilakukan oleh peternakan dibeberapa wilayah membutuhkan tempat yang aman dari predator alami dan pengolahan air dengan sistem water treatment terbaik.
Semoga infonya bermanfaat.
Kuningan Maret 2024
Selasa, 19 Maret 2024
Peternakan ikan sturgeon di Florida
Semoga infonya bermanfaat.
Senin, 18 Maret 2024
Fakta tentang ikan Sturgeon
Artikel kali ini adalah beberapa Fakta menarik tentang Ikan Sturgeon yang merupakan ikan air tawar dan dianggap sebagai fosil Hidup yang sampai saat ini masih ada keberadaannya.
Menurut info bahwa ikan sturgeon sudah ada keberadaannya sejak zaman prasejarah dan terdapat 26 jenis, serta menyimpan banyak fakta menarik yang jarang diketahui.
Berikut beberapa diantaranya yang bisa admin tulis berdasarkan dari kumpulan info situs web dan video di internet.
1. Umur panjang yang luar biasa, ikan Sturgeon terkenal dengan umurnya yang panjang. Seperti jenis sturgeon Beluga dapat hidup hingga 100 tahun. Rahasia umur panjang ikan ini terletak pada metabolisme mereka yang lambat dan kemampuan regenerasi sel yang luar biasa.
2. Bisa berukuran raksasa, ikan yang termasuk dalam kategori ikan air tawar terbesar di dunia. Dengan ukuran raksasa ini memungkinkan sturgeon untuk mendominasi habitatnya dan menjadi predator puncak. Pada tahun 1827 tercatat dalam sejarah bahwa ikan sturgeon betina tertangkap dengan bobot 1571 kilogram di Delta volga Rusia.
3. Tubuh sturgeon dilapisi dengan sisik tulang yang disebut "scutes". Keunikan sisik sturgeon menjadikannya sasaran perburuan liar untuk diambil dan diolah menjadi produk mewah seperti dompet dan perhiasan.
4. Banyak jenis sturgeon menghabiskan sebagian besar hidupnya di laut.
5. Telur dari salah satu jenis ikan sturgeon dikenal sebagai kaviar merupakan salah satu makanan paling mahal di dunia. Harganya bisa mencapai puluhan sampai ratusan juta rupiah per kilogram. Permintaan kaviar yang tinggi telah mendorong eksploitasi sturgeon secara berlebihan. Ada sebuah peternakan di Korea untuk diambil telurnya, ikan yang diambil adalah ikan yang sudah berumur belasan tahun yang sudah terdapat telur berwarna kehitaman sejak di besarkan dalam kolam-kolam yang pengolahan airnya sangat steril menggunakan water treatment terbaik.
6. Seperti diberitakan oleh situs Vice.com merek telur kaviar yang sudah dikemas kalengan 50 gram adalah Caviar House of Bangkok.
7. Ikan sturgeon sudah bisa dibudidayakan dengan bantuan manusia yaitu membuahi telur-telur dengan sperma ikan jantan hingga telur menetas mengeluarkan anakan ikan sturgeon. Menurut admin hampir sama dengan kawin suntik ikan yang sudah dikenal teknik ini oleh pembudidaya ikan secara modern.
Semoga infonya bermanfaat.
Kuningan Maret 2024